吉利丁片什么牌子的好融化

明胶薄膜很少在实体店出售，许多人选择在网上购买。什么牌子的凝胶片融化得好？一盒多少钱？

什么牌子的明胶片剂融化好：

明胶片剂的质量主要取决于其冷冻强度。一般来说，每块越薄，冻结力越强。例如，贝利有一辆500片/公斤的凯迪拉克，其冷冻力约为220-230。根据普通钛级明胶果冻120的计算，这种明胶可以节省40%的消耗。吉拉迪诺更好。

一盒硫属化物药片多少钱？

吉利丁片可以在面包店买到，10元，5g *6片，不贵，有宝贝也可以买。果冻等最好用胶粉。把它切片更麻烦。此外，没有人会按件计算钱，通常每公斤不多钱。

具体操作方法是：取一只碗，倒入适量冷水，将明胶切片放入其中，用叉子来回搅拌，明胶切片会在冷水中膨胀，这在甜点训练课程中常被称为“软化”。这里应该注意的是，在正常情况下，4汤匙冷水可以软化约7克硫属化物。如果是硫属化物粉末，软化过程需要大约2分钟，而硫属化物片剂需要15分钟。软化的明胶片剂需要通过防水加热来熔化。当明胶是透明和透明的，它被迅速倒入液体成分，并充分搅拌均匀，否则明胶将坚持骨盆底。当甜点准备冷冻时，明胶会胶凝。白天辉甜品培训的刘老师也告诉大家，如果你想加速糊化，可以洗个冰浴，用冰水搅拌甜品，直到你用勺子把它舀起来，再倒进盘子里。

好了，吉丁-史佩莱的价格和品牌都在这里介绍，我所有的朋友都明白。